气流粉碎机在粉碎室中造成物料颗粒之间的高速碰撞、剧烈摩擦，同时高速气流对物料产生剪切作用，从而达到粉碎物料的目的。当气体有喷嘴喷射而绝热膨胀时，气体会自身冷却，从而抵消了物料碰撞和摩擦产生的热量。物质经超微化后比表面积显著增加，表面能很高，因而有强烈的相互吸引而达到稳定的趋向，为防止粉体的聚集，使其处于单分散状态，可采取适宜的表面处理和包装技术。
故而提取方式趋于简化，提取时间缩短，转移率提高，这样既节约了时间，加快了生产周期，又节约了能源，还提高了原料的综合利用度。合格的细粉由上升气流携带进入流化床上部的涡轮分级机，气流粉碎机对合格的物料进行分级后进入旋风收集器。更细的尾料部分则由气流携带进入除尘器，经布袋过滤后，尾料进入除尘器下部的出料口，纯净的空气排空。更换易损件及滚动轴承时就注意使用工艺螺孔，操作时由熟悉气流粉碎机修理工进行。使被粉碎物经齿盘冲击、摩擦及物料彼此间碰撞而获得粉碎。粉碎物可直接从磨腔中排出，经出料口出来，一般的物料经过粉碎后要收集，粉碎后的物料收集在袋内，空气则从布袋的细小孔眼出来，不会将细粉排出。
